Par un matin d’hiver, les rues sont froides mais parfumées de beurre et de sucre. Vous tenez entre vos mains un billet imaginaire : direction un tour du monde unique, celui des galettes et couronnes des Rois. Chaque escale vous révèle un nouveau visage de cette tradition qui célèbre l’Épiphanie ou des fêtes proches, avec autant d’histoires que de saveurs. …
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Un Tour du Monde des galettes & gâteaux des Rois
Le gâteau des Rois ou galette des Rois a des racines païennes. En effet, l’empire romain célébrait déjà les fêtes d’hiver ou les fêtes de fruits avec des tortillas aux figues, aux dattes et au miel. Les Romains utilisaient les haricots pour élire le roi des fêtes d’hiver en l’honneur du dieu Saturne. Appelée « galette des rois », « bolo rei » ou « vassilopita », …
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Un Tour du Monde des Desserts de Noël
Tout d’abord les différentes façons de dire : Joyeux Noël en diverses langues : Afrique du Sud : geseënde Kersfees, Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Luxembourg : Frohe Weihnachten, Royaume-Uni, Irlande, États-Unis, Canada, Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud : Merry Christmas, Maghreb, Proche-Orient : miilaad majiid, Arménie : Shnorhavor Surb tsnund, Azerbaïdjan, Russie (Daghestan), Iran : Noel bayraminiz mubarak, Angola : …