Le thon est apprécié des petits comme des grands et il est facile à préparer. On peut le cuisiner en entrée ou en un plat, le thon peut s’accommoder avec de nombreux ingrédients pour créer de délicieuses recettes. Contrairement aux apparences, le thon n’est pas aussi gras qu’on le croit et il est plutôt bon pour …
Il existe encore de nombreuses recettes à base de saucisses comme les hot-dog, les galettes de sarrasin typiquement bretonnes ou simplement des farces pour vos légumes par exemple. Modernes ou traditionnelles, rapides ou rustiques. Les plus curieux peuvent aussi se pencher sur nos recettes originales aux saucisses. Car si l’on apprécie les …
Les amateurs de sensations fortes pourront découvrir des endroits abandonnés et inquiétants situés aux portes de Paris. Les lieux abandonnés les plus terrorisants de la région parisienne sont l’abattoir de la nausée, le village sourd, le sanatorium de la Langue, le CEA de Vaujours ou encore la Maison d’enfants de l’avenir social. …
Cuite au four, à la poêle ou encore sur les braises du barbecue, la truite se prête à de nombreuses cuissons ! Retrouvez ici toutes nos idées recettes pour cuisiner la truite au fil des saisons ainsi que nos conseils pour bien choisir ce poisson et l’accompagner. Au cœur de célèbres recettes de notre patrimoine culinaire, la …
Les professionnels et les chefs savent quels plats il est préférable de ne pas commander dans les restaurants. Voici leurs secrets. Sauf cas particulier, manger au restaurant n’est pas une nécessité, mais un moment de détente et de partage. Il s’agît donc d’un plaisir. Mais parfois, même choisir quoi manger devient une expérience… Et pas …
Invitation à petit tour du monde gastronomique avec les plats cuisinés à base de poisson cru autours du globe. Sous forme de sushi, maki, sashimi, tartare, carpaccio, les recettes de poisson cru ont conquis la scène culinaire française. Mais outre la tendance pour la nourriture japonaise (sushi, maki, etc) …
La réputation de la cuisine française tient autant à ses qualités intrinsèques qu’à quelques spécificités insolites, cultivées tels des emblèmes nationaux. La nourriture est tellement devenue une partie intégrale de notre vie que l’on a tendance à ignorer à quel point elle peut être fascinante. Mais, ne l’oublions pas, tout ce …
Et si, ce midi, on craquait pour une blanquette de veau ? Par ici les bonnes adresses de restaurants à Paris où savourer ce plat phare de la gastronomie française ! Plat traditionnel de la gastronomie française, la blanquette de veau fait partie des plats préférés des Français et pour cause ! Comment résister à un plat aussi réconfortant et …
La viande effilochée peut agrémenter une myriade de plats. Seulement, effilocher une viande peut parfois être un véritable casse-tête. Après avoir attendu des heures pour que la viande soit parfaitement cuite, il faut ensuite s’atteler au déchiquetage à la fourchette. Un travail minutieux et très chronophage qui …
Vous avez envie d’un tourbillon de saveurs pour les papilles et d’assiettes hautes en couleurs pour le plaisir des yeux ? Faites voyager votre cuisine avec notre tour du monde en 25 recettes ! De l’entrée au dessert en passant par le plat, vous n’êtes pas prêt de vous ennuyer avec nos propositions dépaysantes. Qui …
Qui n’a jamais entendu parler des Pets de Nonne ou des Coucougnettes de Pau ? Bien souvent, derrière ces noms insolites se cache une anecdote. Voici l’origine de ces confiseries et pâtisseries pour le moins originales. Voilà une liste des pâtisseries et confiseries au nom …
Légumes tendres et croquants, il existe mille et une façons de cuisiner les légumes du soleil. Ils s’associent très bien à nos barbecues estivaux ou se mélangent parfaitement à une salade. Quand on pense aux légumes d’été, la ratatouille est la première recette qui nous vient en tête mais les idées sont infinies. S’ils sont flétris, n’ayez pas …
Le caractère d’un terroir donne son identité à la cuisine qui s’y fait. La Corse ne déroge pas à cette règle. Les Corses soignent leurs fourneaux et les voyageurs espèrent bien avoir part aux plus authentiques saveurs de l’île. Farine de châtaigne, cochons semi-sauvages, plantes aromatiques, poissons, vins et fromages fameux sont les plus saillants des ingrédients ou des spécialités …
Quel suprême délice de savourer, par une belle journée d’été, une coupe glacée sur la terrasse ombragée d’un restaurant! En prévision de ce couronnement du repas, les gourmands préfèrent généralement se réserver une petite place dans l’estomac. Coupe Danemark, pêche Melba et banana split sont les grands classiques qui figurent toujours sur la carte. Cet été, …
Bien souvent associés à l’enfance, les bonbons régalent depuis toujours petits et grands gourmands. Tour d’horizon des meilleures confiseries de France … Il n’y a pas d’âge pour manger des bonbons et les adorer ! Petits, colorés et biscornus, ils font le bonheur des enfants à la sortie de l’école et …
