Dernièrement vers 12 heures 30, je me trouvais avec une amie rue Saint Antoine 75004.
Une petite faim venant, après avoir consulté le menu nous sommes entrés au Gorille Blanc 4 impasse Guéménée 75004 Paris
L’accueil est sympatrique, le cadre agréable d’un vieux bistrot, la décoration en pierres brutes brossées à un charme suranné.
Nous nous installons à la table et le serveur nous présente l’ardoise du menu : 17 €: entrée, plat ou plat, dessert.
J’opte pour entrée et plat, ma convive plat dessert et pour accompagner un pichet de Corbières rouge(33cl) 11€, bon vin à la dégustation.
J’ai choisi un velouté de panais aux poires, c’est fort chaud, un arôme agréable se dégage, un très bon goût , un beau mariage de saveurs.
Pour le plat nous sommes sur la même longueur d’ondes, c’est un saumon rôti sur un lit de riz à l’encre, le saumon est bien rôti, le riz est bien préparé, bonnes saveurs marines.
En dessert mon amie a choisi une flognarde aux pommes, à la dégustation elle remarque que le gâteau repose sur un lit de calvados, elle me déclare que c’est un vrai délice entre les pommes compotées, la texture de la flognarde et l’alcool un très bon.
Un agréable repas, avec un bon rapport qualité prix.
Tel : 01 42 72 08 45