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Un Tour du Monde des plats à base de haricots secs

Le haricot est l’un des légumes les plus consommés au monde. En volume de production, le haricot (y compris haricots verts) arrive au dixième rang des légumes après la pomme de terre, le manioc, la tomate, le chou, l’oignon, l’igname, le concombre, la banane plantain et l’aubergine et la première des légumineuses consommées en légumes secs (hors soja) devant le pois, le pois chiche, le » Lire la suite

Cial

Après avoir fait des courses au Forum des Halles, je suis entré déjeuner au CIAL restaurant coréen rue Montdétour 75001. Le décor est sobre, toutes les tables sont équipées d’un barbecue et d’une hotte aspirante, l’accueil est agréable.   J’ai opté pour le menu à 12 €, entrée, plat dans le cas présent 1€ en sus pour le Dolsot Bibimbap et pour accompagner ces mets » Lire la suite

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