Me trouvant sur le boulevard Voltaire au moment du déjeuner, je suis entré au restaurant Vins & Marées, l’accueil est courtois, le décor est agréable, des miroirs éclaircissement la salle. Après que la serveuse me désigne ma place et place en vis à vis une grande ardoise des différents plats de la carte, je m’installe confortablement.   Pour patienter elle …