Étiquette : tourteau à l’anis
Florilège gourmand gâteaux
Tout d’abord les différentes façons de dire Joyeux Noël en divers patois français : Alsacien : Fràliche Wihnorde, Basque : Eguberri On, Breton : Nedeleg laouen, Catalan : Bon Nadal, Corse : Bon Natale, Créole : Bon Nwèl (Guadeloupe), jénwèl (Martinique), zwayé Noèl (Île de la Réunion), Flamand (Nord) : vrolyke Kerstfeest, vrolyken Kerstdag, Franc-comtois : Bon Nâ, Noué, Gascon : Bon Nadau, …
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Florilège gourmand gâteaux
La brioche est est un gâteau très léger, c’est une pâte levée, avec du beurre et des œufs, et très souvent elle comporte des garnitures variées. Cette pâtisserie est agrémentée en fonction des us et coutumes locales. En France, dans plusieurs régions, la brioche est sucrée, dans d’autres c’est un met salé. Divers noms sont donnés à cette spécialité pâtissière, …
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