Florilège gourmand Spécialités culinaires

Les spécialités gastronomiques salées et sucrées de Bordeaux

Entre terre et mer, la gastronomie bordelaise se déguste autour d’un bon verre de vin.         Côté terroir, on se laissera tenter par une bonne entrecôte girondine accompagnée de cèpes, tandis que l’océan apportera son lot de merveilles avec des huitres, l’esturgeon ou du caviar.         Et pour finir en beauté, rien de tel …

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Confiseries Florilège gourmand

Gourmandises régionales à la Menthe

Les menthes forment un genre  de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées , comprenant de nombreuses espèces, dont beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires, ornementales ou médicinales. Si les menthes sont connues et appréciées pour leurs qualités aromatiques depuis l’Antiquité, certaines ont acquis une grande valeur économique depuis quelques décennies. La menthe poivrée est une menthe …

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