On peut déguster à travers la France, des mets typiques dans chaque terroir,voici un Tour de France des Mets Régionaux, à découvrir : Agriade saint-gilloise ou aigriade ou aigrillade saint-gilloise L’ agriade saint-gilloise, est un mets typique de la région de Saint-Gilles, dans le Gard, et du bas Rhône, à base de paleron et d’oignons, longtemps mitonné. Elle est quelquefois déformée en aigriade …
divers Florilège gourmand
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Quelques termes liturgiques utilisés en gastronomie
En cuisine, plusieurs désignations de mets , de charcuteries, de pâtisseries portent des termes liturgiques soient en fonction de leur forme ou de leur origine de fabrication, à déguster, à découvrir: Alléluia Le pape Pie VII, à son retour de captivité à Fontainebleau passa une nuit à l‘Hôtellerie Notre-Dame à Castelnaudary le 2 février 1814. Un …