Réalisées à partir de viandes, poissons ou légumes crus ou de fruits, les recettes de tartares offrent une préparation fraîche et légère sans cuisson.  À servir en verrines apéritives, en entrée ou en plat, le tartare s’adapte facilement aux différents produits de saison et permet de laisser libre court à son imagination !  À découvrir :   88         …