Fin et parfumé en bouche, le cidre est un allié de taille pour arroser viandes blanches, poissons et crustacés en cuisine. Au même titre que les pommes qui le compose, le cidre se marie parfaitement dans des recettes salées comme sucrées, aussi authentiques que savoureuses.             Fruité, acidulé, pétillant et très légèrement alcoolisé, le cidre …