Florilège gourmand Spécialités culinaires Viandes

Florilège des meilleurs plats de viande au monde 

L’homme mange de la viande depuis la préhistoire, et grâce à la domestication des animaux, il a pu intégrer davantage de viande dans son régime alimentaire.     Aujourd’hui, la viande joue toujours un rôle important dans de nombreuses cuisines. Qu’il s’agisse d’un steak classique avec des frites ou d’un ragoût copieux, la plupart des gens ont grandi en mangeant …

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divers Florilège gourmand

Un Tour du Monde des différents types de barbecues

Mangeur de viandes crues provenant de la chasse, dégustateur des baies de ses cueillettes, l’homme, il y a plus de 500 millions d’années, découvrait la puissance du feu grâce à la foudre embrassant les forêts et pratiquait déjà la cuisine de braise. Les peuplades nomades ont improvisé, à l’étape, le barbecue, alors que les sédentaires construisaient des cheminées pour se …

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