Étiquette : Petit jeannot
Florilège gourmand gâteaux
Des amis viennent de m’annoncer que leur petite-fille d’amis vient d’être prénommée Amandine, gourmand comme je suis, j’ai recherché des gâteaux, des desserts, & préparations salées comportant un prénom. Voici une liste, à découvrir : Alexandra Alexandra est un gâteau aux amandes, au chocolat et aux abricots, ainsi nommé en hommage à la princesse du Danemark, épouse du roi Édouard VII. Amandine ou Amandină …
J’aime ça :
J’aime chargement…
Continuer la lecture
Florilège gourmand gâteaux
L’échaudé est une pâtisserie élaborée à la façon d’un biscuit très ferme qui tire son nom de la première phase d’échaudage de sa pâte: un pochage dans l’eau chaude avant cuisson au four. Très en vogue au Moyen Âge où l’on retrouve des recettes et des formes sensiblement différentes selon les terroirs. Aujourd’hui, le terme « échaudé » se retrouve aussi dans …
J’aime ça :
J’aime chargement…
Continuer la lecture
