Á la fête foraine, il y aune ambiance particulière où l’on est hors du temps pendant un instant… Où on se retrouve à 10 ans, les doigts collants de barbe à papa. Si cet état d’esprit passe par les lumières et les manèges, il passe aussi par l’assiette… J’ai enfin pu goûter à ces merveilles qui me titillaient les narines. …
Un gâteau du goûter dégusté durant l’enfance c’est le pain d’épices. Le pain d’épices ou pain d’épice est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Le pain d’épices est constitué de farine, de miel et d’épices. Si tout autre ingrédient d’origine animale venait à y être ajouté, le pain d’épices perdrait sa dénomination et deviendrait un simple gâteau aux épices. Il …
