Au moment du fromage, chez des amis habitant à Seine-Port en Seine et Marne, ils nous ont servi un magnifique plateau que de différents fromages de Brie, j’ai eu envie d’en parler. Les fromages de Brie existaient certainement avant l’invasion romaine, mais leur origine exacte est inconnue. Bien que conservant les mêmes caractéristiques de base, dont la préparation à base …
Plus que par des petits plats traditionnels, la gastronomie francilienne se caractérise par des produits issus d’un terroir riche et varié. On connaît peu les spécialités culinaires d’Île de France. Pourtant cette région possède, à l’instar des autres régions, une gastronomie riche et variée : charcuteries,fromages, confiseries,boissons, etc. Voici quelques spécialités gourmandes d’Île de France, à découvrir : Pâté de …
