Depuis la nuit des temps, l’œuf est un symbole universel de vie, de renaissance et de pureté. Facile à conserver, économique, riche en protéines et en nutriments, il est l’un des piliers de l’alimentation humaine.           Sa versatilité en fait un ingrédient présent dans toutes les cultures du monde : du petit déjeuner au dessert raffiné, …