Florilège gourmand Spécialités culinaires

Florilège des spécialités culinaires suisses

Nichée au cœur de l’Europe, la Suisse est un pays multiculturel qui offre une diversité surprenante de paysages naturels et de traditions culinaires.         Que vous soyez amateur de fromage, de chocolat ou de plats réconfortants, la Suisse regorge de trésors gastronomiques qui sauront combler vos papilles.                     …

Continuer la lecture
Florilège gourmand Spécialités culinaires

Un périple autour  du Monde des plats à base de fromage

De très nombreux mets à base de fromage sont préparés dans diverses cultures.         Place à la gourmandise avec ces recettes au fromage  voire au lait, creme fraiche, issues du monde entier !               De l’entrée au dessert, découvrez des spécialités tour à tour fondantes, crémeuses ou gratinées pour faire voyager …

Continuer la lecture
Florilège gourmand préparations culinaires

Quelques Fondues au fromage

Le fait de faire fondre du fromage est une habitude aussi vieille que le fromage lui-même : on trouve déjà des traces écrites de cette pratique dans l’Iliade. La dégustation de fromage fondu, simplement étalé sur du pain, a fait depuis toujours la joie des gourmands. La plus vieille recette de fondue, à base de fromage et de vin, serait …

Continuer la lecture