La côte de bœuf est sans conteste le morceau préféré des amateurs de viande ! Généreuse et conviviale, elle peut peser jusqu’à plus de 800g !           Qu’elle soit simplement servie avec de la fleur de sel, grillée au barbecue, accompagnée d’échalotes confites ou arrosée de sauce au vin, elle met tout le monde d’accord. On …