Étiquette : Casu marzu ou casu modde ou casu cundhídu
Florilège gourmand préparations culinaires
L’histoire culinaire de l’humanité est jalonnée d’inventions étranges. Ce qui est un mets raffiné pour certains peut sembler immangeable pour d’autres. Ces plats insolites naissent souvent d’une nécessité (préserver la nourriture, utiliser toutes les ressources) ou de croyances (santé, fertilité, courage). Voici une sélection classée alphabétiquement, avec leur origine, leur histoire, leur description, leurs ingrédients …
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Florilège gourmand fromages
Le fromage est un des aliments le plus consommé dans le Monde si la France , le pays aux 365 fromages, voire plus, est en tête en tant que pays où leur diversité est la plus étendue, de nombreux pays fabriquent diverses sortes de fromages aux parfums , aux formes, couleurs et goûts fort différents. La plupart des fromages, bien …
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