La France est un pays de gastronomie où chaque région, chaque ville possède ses trésors culinaires. Certains plats portent même le nom de l’endroit où ils sont nés. Voici un guide classé par ordre alphabétique des spécialités françaises, avec leur localisation, leur origine, des anecdotes et leurs ingrédients principaux, à découvrir : …
La France est le pays où sont produits plus de 400 fromages, dont un certain nombre portent le nom de la commune d’origine de ce produit laitier. Voici un Tour de France des fromages toponymiques, que j’ai pu déguster, à découvrir : Abondance L’Abondance est un fromage du village d’ Abondance Savoie. Élaboré au lait cru entier, il appartient à la famille des …
