La France est un pays de gastronomie où chaque région, chaque ville possède ses trésors culinaires. Certains plats portent même le nom de l’endroit où ils sont nés. Voici un guide classé par ordre alphabétique des spécialités françaises, avec leur localisation, leur origine, des anecdotes et leurs ingrédients principaux, à découvrir : …
Le biscuit est un petit gâteau sec cuit au four en forme de galette de farine peu levée, de sucre, de matières grasses et d’œufs.Il peut servir de base à diverses pâtisseries garnies de crèmes, de confitures, de fruits, etc… Ce gâteau subit une double cuisson d’où son nom : bis cuit. En France, hormis les biscuiteries industrielles, des biscuits …
