Vous serez peut-être étonnés de découvrir que la cuisine américaine ne se limite (heureusement) pas qu’aux restaurants fast-food ! Elle est extrêmement riche, variée, et reflète la diversité de la population qui compose ce continent…

 

 

 

Les saveurs de cette cuisine originale ont même bien souvent des racines européennes ! De la Louisiane à la Californie, en passant par l’état de New York et par le Texas…

 

 

 

 

 

Faites le plein d’idées de recettes américaines faciles et gourmandes avec notre sélection spéciale USA. Il y en a pour tous les goûts !

 

 

 

 

Envie de proposer un apéritif original qui fait voyager vos papilles ? Inspirez-vous de notre sélection de snacks et fingers food à l’américaine ! Chips maison et guacamole épicé, nachos au fromage fondu, pop-corn, nuggets de poulet, épis de maïs grillés pour patienter en attendant la première tournée de barbecue…

 

 

 

 

 

Voici une sélection de recettes américaines très faciles pour préparer un buffet haut en couleurs, ou un plateau télé made in USA très réconfortant, à découvrir :

 

  

 

 

 

Brochettes de saumon glacées au sirop d’érable

 

 

 

 

Les allume-feu doivent avoir complètement brûlé avant de placer la viande ou le poisson à griller sur le barbecue, voici une excellente recette.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont :

Pour la marinade : filet de saumon sans peau et coupé en cubes de 3 cm, tomates cerise, oignon rouge coupé en quartiers, sirop d’érable, paprika fumé.

 

 

Chili et nachos sauce cheddar

 

 

 

 

 

 

Quand la cuisine Tex-Mex s’invite à votre table, cela donne ce gratin fondant et relevé. Parfait pour un plateau-télé.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : haricots rouges en boîtes, boeuf haché,  tomates pelées hachées, gousses d’ail, oignons, céleri-branche, concentré de tomate, sucre en poudre, poudre de chili ají molido, cumin moulu, paprika, huile d’olive, beurre, farine, lait, cheddar, tortilla, sel…

 

  

Dips de crevettes

 

 

 

 

Un dip est une préparation culinaire onctueuse dans laquelle on peut tremper différents morceaux de fruits ou légumes, ou que l’on peut tartiner sur un toast, une tartine, une biscotte…

Découvrez des recettes gourmandes et originales de dips pour accompagner quelques crevettes et fruits de mer de saison ! Au lieu d’une classique mayonnaise, riche en matières grasses, préparez des sauces à base de légumes et de fruits, allongées avec un peu d’huile d’olive et de jus de citron.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : crevettes crues, fleur de sel, sel, poivre…

Pour la sauce fraise : fraises, vinaigre balsamique, huile d’olive, jus de citron…

Pour l’houmous express : pois chiche, huile de sésame, jus de citron jaune, yaourt…

Pour la salsa verde : courgette, avocat, oignon nouveau, graines de moutarde…

Pour la sauce au fromage frais : fromage frais, jus de citron jaune, piment en poudre, tronçon de gingembre, gousse d’ail, menthe, persil, huile d’olive…

 

 

Dip au fromage fondu

 

 

 

Une recette facile et rapide à préparer pour régaler tout le monde à l’apéro…

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont :

Pour les légumes au choix : fenouil, betterave, carotte, radis…

Pour le camembert dans une boîte en bois…

  

 

Dips et sauces variées pour l’apéritif

 

 

 

 

De délicieuses recettes de dips et sauces variées pour accompagner vos crudités, chips, et feuilletés maison à l’apéritif !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont :

Pour la sauce aïoli : gousses d’ail, jaunes d’œuf, moutarde forte, vinaigre, huile de tournesol, sel, poivre…

Pour le chutney de mangue : mangues, piment rouge, gingembre frais, vinaigre de cidre, cassonade, bouquet de coriandre fraîche…

 Pour le tzatziki : yaourt grec, concombre, gousses d’ail, bouquet de menthe, huile d’olive, sel, poivre…

  

 

Frites de patates douces mélange de fleur de sel et herbes

 

 

 

 

Une recette idéale pour changer des frites de pommes de terre habituelles !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : patates douces, ketchup, thym, persil, estragon, fleur de sel…

 

 

 

Frites de pommes de terre rôties et crème d’avocat

 

 

 

De délicieuses pommes frites à l’ancienne et dip à l’avocat pour régaler tous vos invités !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : pommes de terre bintje, avocats mûrs, laitue romaine, cream cheese Philadelphia, huile d’olive, jus de citron, mélange 5 baies moulu, sel…

 

 

 

Gâteau de buns aux lardons et aux noix

 

 

 

 

Découvrez comment réaliser facilement une recette de gâteau de buns aux lardons et aux noix en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux apéritif à partager !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont :

Pour la pâte à pain : farine, levure fraîche du boulanger, eau, sel, sucre en poudre…

Pour la garniture : lardons fumés, fromage râpé, noix, sel, poivre, huile…

 

 

 

Guacamole et chips de tortillas

 

 

 

 

Une recette classique dont on ne se lasse pas ! À savourer à l’apéro, entre amis…

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont :

Pour le guacamole : gros avocats mûrs, tomate mûre, petit piment rouge, petits citrons verts, coriandre fraîche, sel, mélange d’épices pour guacamole…

Pour les tortillas : farine de maïs, huile d’arachide, eau tiède, sel, paprika…

  

 

Maïs grillé au beurre pimenté

 

 

 

Si vous ne trouvez que des épis de maïs sans feuilles, badigeonnez-les directement de beurre pimenté et enveloppez-les séparément dans du papier d’aluminium. La cuisson est plus rapide, comptez 20 minutes.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : épis de maïs…

Pour le beurre pimenté : beurre ramolli, miel, ketchup, gousses d’ail écrasées, harissa, sel, poivre…

 

 

Pilons et ailes de poulet marinés salade de maïs grillé

 

 

 

 

 

 

Une délicieuse recette gourmande.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : pilons de poulet, ailes de poulet, citrons vert, maïs, oignons nouveaux, bouquet de persil plat, bouquet de coriandre fraîche, huile d’olive, sel, poivre…

 

 

 

Pizzas rolls oignon-gouda-origan

 

 

 

 

 

Miam- miam, vos invités ne vont faire qu’une bouchée de ces pizzas rolls oignon-gouda-origan !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : farine, eau tiède, levure boulangère sèche, sel, concentré de tomate, coulis de tomate, oignon rouge, gouda, origan séché, huile pimentée…

 

 

Pop-corn épicé

 

 

 

 

 

Avez-vous déjà testé le pop-corn en version salé ? Régalez vos convives avec notre recette irrésistible et facile à préparer de pop-corn épicé, accompagné d’une sauce  yaourt-poivrons.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : maïs à éclater, curcuma, curry en poudre, huile de pépins de raisin ou arachide…

Pour la sauce et topping : poivron rouges et jaunes grillés, yaourt, chorizo, rondelles fines de mimolette vieille…

  

 

Pop-corn au fromage

 

 

 

 

 

 

Parfait pour regarder un bon film ou un match à la télé entre amis. Vous pouvez remplacer le reblochon si vous le souhaitez pas du comté, du parmesan, du gruyère, etc…

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : reblochon, maïs en conserve, huile d’olive, bouquet de ciboulette, paprika…

 

  

Potato wedges au four et sauce salsa

 

 

 

 

Goûtez ces potatoes wedges épicées au four, avec leur sauce dansante au citron vert… Une recette très facile et gourmande, à tester d’urgence ce week-end !

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : citron vert, pomme de terre, coriandre fraîche, basilic, petit piment vert, gingembre frais, gousse d’ail, colombo en poudre, café serré (expresso) non sucré, huile d’olive, sel, poivre…

 

Salsa de tomates

 

 

 

 

 

 

À savourer avec les chips et tortillas de votre choix ! Délicieux également en burrito ou quesadilla.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : tomates pelées en boîte, oignons rouges, poivron vert, poivron rouge, gousse d’ail, coriandre fraîche, vinaigre de cidre, sucre roux, cassonade, piment en poudre, sel, poivre

 

Torsades feuilletées au paprika et sirop d’érable

 

 

Découvrez comment préparer facilement des torsades feuilletées au paprika et sirop d’érable ! Une recette festive et originale qui plaira à tous vos convives.

Les divers ingrédients utilisés pour réussir la recette sont : pâte feuilletée, farine, paprika fumé, sirop d’érable, fleur de sel…