La course de l’homme pour surpasser ses capacités est profondément passionnante et on peut saluer les prouesses de ces gens qui repoussent les limites de l’impossible pour atteindre des buts réputés infranchissables. Et puis il y a les concours de bouffe. Des trucs vraiment incompréhensibles de gens qui se blindent …
Qui n’a jamais entendu parler des Pets de Nonne ou des Coucougnettes de Pau ? Bien souvent, derrière ces noms insolites se cache une anecdote. Voici l’origine de ces confiseries et pâtisseries pour le moins originales, à découvrir : Coucougnettes de Pau Les Coucougnettes du Vert Galant, spécialités de …
Les cocktails naissent à la fin du XVIIIème siècle, principalement en Angleterre et aux États-Unis. Ils connaissent un grand succès dans les années 1920 pendant la prohibition aux États-Unis car le fait d’ajouter une autre boisson permettait de cacher le mauvais goût de l’alcool de contrebande disponible à l’époque. Ces mélanges de boissons peuvent être …
Le réveillon de Noël (ou veille de Noël) est la soirée du 24 décembre qui précède Noël et qui fait souvent l’objet d’un long repas, généralement familial, parfois accompagné d’autres célébrations telles que la messe de minuit. Cette coutume correspond aux pays ou cultures, au départ chrétiennes, pour qui la signification de Noël a une signification religieuse (la Nativité de …
Ce quiz est un voyage gastronomique au travers des différentes régions de France. Testez votre culture culinaire en répondant correctement à un maximum de questions autour des plats et produits emblématiques des différentes villes et régions françaises. La gastronomie est un élément très important de la culture régionale française. Il existe de très …
Doré et délicatement sucré, et doté d’une saveur incomparable, il est aussi riche en bienfaits. Retrouvez toutes nos recettes sucrées ou salées à base de miel et faisons le point sur ses atouts avec Émilie Kapps, naturopathe. Produit grâce au nectar des fleurs, le miel est unique. Une couleur joliment dorée, une texture et un goût inimitables, …
Pour bon nombre d’entre nous, les fêtes de fin d’année sont enracinées dans les traditions et suivent un rituel immuable. Mais pourquoi ne pas insuffler un peu de nouveauté à votre protocole, en intégrant une tradition lointaine à vos propres codes ? N’ayez pas peur, soyez aventureux ! Nous avons analysé les boissons de Noël du monde entier, et très …
Au-delà des indémodables dindes, saumons, foies gras et caviars, il existe des plats traditionnels de Noël spécifiques à certaines régions françaises, dont le seul nom sonne déjà comme une invitation à la fête. Si Noël est célébré différemment d’un pays à l’autre, il en est de même pour les régions françaises. …
Ce quiz vous permet d’évaluer votre niveau et peut-être même de découvrir de nouveaux plats régionaux. On y retrouve des plats sucrés et salés qui font le bonheur des papilles tout en mettant en avant les produits locaux des terroirs. PS : Les réponses figurent à la suite du questionnaire. …
Êtes-vous prêt à tester vos connaissances culinaires à travers le globe ? Ce quiz vous emmènera dans un voyage gustatif à travers différentes cultures et spécialités culinaires du monde entier. Saurez-vous rattacher les bons plats aux bons pays ? Ce quiz couvre une variété de cuisines pour vous défier et vous divertir. Le but du quiz est …
Considérée comme une des viandes les plus parfumées, la viande d’agneau peut se satisfaire d’une simple grillade. Mais pas seulement. Elle s’accommode parfaitement avec d’autres saveurs et parfois pas des plus attendues. Si l’Agneau à l’indienne en est un bel exemple, que dire du Ragoût d’agneau au chocolat? Surprenant, mais délicieux… essayez-le ! Inventive aussi la recette de Gigot d’agneau …
Cette année, surprenez vos invités avec une dinde de Noël originale ! Exit la traditionnelle dinde aux marrons, préparez une recette de dinde qui sort de l’ordinaire avec des accompagnements exotiques et des saveurs inattendues pour votre repas de fête. Cette année, vous souhaitez sortir des sentiers battus et vous éloigner un peu des classiques …
Tout d’abord les différentes façons de dire Joyeux Noël en divers patois français : Alsacien : Fràliche Wihnorde, Basque : Eguberri On, Breton : Nedeleg laouen, Catalan : Bon Nadal, Corse : Bon Natale, Créole : Bon Nwèl (Guadeloupe), jénwèl (Martinique), zwayé Noèl (Île de la Réunion), Flamand (Nord) : vrolyke Kerstfeest, vrolyken Kerstdag, Franc-comtois : Bon Nâ, Noué, Gascon : Bon Nadau, …
C’est le légume anti-gaspi par excellence ! Pour parfumer une soupe, garnir une quiche ou des gyozas, voici toutes nos astuces permettant de le cuisiner de la tête au pied. Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout. Il suffit juste d’avoir quelques …
Bœuf bourguignon maison, saucisse-lentilles, tarte Bourdaloue… Les classiques, on les connaît, et on les adore. Mais en cuisine, on aime aussi s’éloigner des sentiers battus, innover, et apporter une touche de créativité… Un saint-honoré peut ainsi se parer de saveurs de saison avec de la crème de marrons et un pot-au-feu se décliner en version végétale. …
