Faire partager mes trouvailles parisiennes et gourmandes, tel est mon but de chroniqueur baladeur gastronomique de guide-resto.info
Amoureux de Paris, gourmet et curieux, aimant fureter dans Paris, à la recherche de bons restaurants pour les faire apprécier, je suis attiré par les diverses cuisines du monde, par l’évolution de la gastronomie, l’origine des mets, les spécialités et les plats locaux.
Au cours de mes balades, je teste des boutiques gourmandes, je découvre des sites pittoresques.
Mes livres de cuisines traditionnelles, mes repérages internet m’inspirent lors de la rédaction de mes articles, donc un très grand MERCI à Wikipédia, à Ben SCHOTT pour ses miscellanées, ainsi qu’aux parutions de Parigramme, Ali Bab, le grand dictionnaire de la Cuisine d’Alexandre Dumas, le Larousse Gastronomique, 1001 et une saveurs qu’il faut avoir goûtées dans sa vie et tous les autres livres de ma bibliothèque sur la Gastronomie ainsi je peux faire des balades savoureuses…
William