Aki

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En promenade du côté de lavenue de l’Opéra, nous avons eu envie de déjeuner japonais.

Nous sommes allés chez AKI restaurant japonais sis rue Sainte Anne.

Beaucoup de monde malgré une salle basse, de nombreux japonais sont attablés, on nous désigne une place au comptoir, vue directe sur le cuisinier qui s’active à préparer des sortes d’omelettes « Okonomyaki » spécialités de la maison.

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 Ma convive commande un menu à 12.90€  soba et saumon grillé, riz blanc, pour moi c’est une Okonomyaki aux fruits de mer omelette japonaise (12.50 €), on m’avise qu’un délai de dix minutes est nécessaire pour la cuisson.

Les soba sont une catégorie de pâtes japonaises de type spaghetti, elles sont cuites dans un bouillon d’algues et divers légumes, le bol arrive bouillant, il est servi accompagné du morceau de saumon grillé qui repose sur un lit de salade et chou ciselés, c’est appétissant, ma compagne de table apprécie.

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 Arrive mon plat d‘Okonomyaki aux fruits de mer, c’est fort odorant, des gambas, des calamars, des noix de pétoncles sont mélangés à des lamelles de poireaux séchés, un léger goût de wasabi se fait sentir légèrement, c’est excellent et gourmand avec ma bière Asahi (6.50 €), c’est top.

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Un bon repas assez dépaysant au niveau des saveurs à tester.

 

 

AKI

11 bis rue Sainte Anne

75001 Paris

Tel : 01 42 97 54 27

 

 

 

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