Florilège gourmand produits de la mer et des rivières

Tour du Monde des mets à base de crabe

Le crabe, un nom générique sous lequel se cachent différentes espèces de crustacés décapodes tels l’araignée de mer à la carapace épineuse, le tourteau plus large avec deux pinces bien développées (photo), le crabe vert beaucoup plus petit et l’étrille.           Les crabes doivent être achetés vivants, lourds et toniques, signes de fraîcheur. Les petits crabes …

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Florilège gourmand Spécialités culinaires

Top 15 des destinations spéciales gastronomie, pour les voyageurs les plus gourmands

De nos jours, on voyage par bien de façons : train, vélo, bateau, avion… Papilles ! Eh oui, cette dernière est, de loin, l’une de nos favorites.                 Qu’elle soit riche, saine, iconique ou méconnue, la gastronomie du monde est souvent synonyme de surprise et de dépaysement. Seulement, il y a tant de …

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Florilège gourmand Spécialités culinaires

Des mets savoureux qui sont devenus de véritables icônes culinaires dans le Monde

« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture », a déclaré George Bernard Shaw. À en juger par le nombre de plats incroyables, il avait raison.       Mais lesquels sont les plus savoureux ? Quels sont les meilleurs aliments ? Et quelles sont les destinations qui les desservent ?         La photographie …

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Florilège gourmand légumes & fruits

Quelques Fruits Exotiques à Noyaux

Durant quelques de mes voyages dans le monde, j’ai pu déguster de nombreux fruits  exotiques forts délicieux. De nombreux fruits exotiques contiennent un noyau ou des pépins, j’ai souhaité partager, mes quelques trouvailles de ces fruits à noyaux, à découvrir :   Acérola ou cerise des Antilles ou cerise des Barbades L’acérola ou cerise des Antilles ou cerise des Barbades, est …

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Bons Plans

Un Tour du monde des salades

La spécialité de la salade classique ? Le voyage. Si chaque pays a sa version, chaque version voit du pays. Nombre de recettes importées sont désormais entrées dans la légende, cuisinées et revisitées jusqu’à s’enraciner dans le patrimoine. Impossible, à la longue, de deviner qui est d’ici, qui est d’ailleurs, ni quelle part est d’origine ou transformée dans les salades …

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