L’origine est discutée, mais l’une des explications les plus populaires fait remonter cette coutume au tout début du XVIe siècle. Jusqu’à cette époque, dans certaines régions du pays, le premier jour de l’année, jour des étrennes, était encore célébré le 1er avril.         Mais, en 1564, le roi Charles IX promulgue l’Édit de Roussillon qui impose une …