Florilège gourmand gâteaux

Petite histoire de la pâtisserie française

Macarons, Saint-Honoré, Paris-Brest, religieuses… Voilà des noms qui se passent de traduction. Il s’agit là de gâteaux qui réjouissent les papilles du monde entier, héritiers d’un savoir-faire multi-centenaire remis au goût du jour par des pâtissiers artistes et innovants. Alors,voici un petit tour d’horizon historique des classiques de la pâtisserie française, à découvrir :     Le Baba au Rhum …

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