Depuis quelques d’années, la cuisine bourgeoise fait son grand retour dans les restaurants de Paris. Vous les avez sûrement remarqués, ces restaurants parisiens qui rendent hommage à la cuisine française et à ses spécialités qui en font l’une des gastronomies les plus aimées au monde. Oeufs en meurette, quenelles de brochet et …
Si vous venez à Paris pour la première fois, ou juste que vous voulez goûter de nouvelles spécialités, vous devez absolument goûter les cuisses de grenouille. Une spécialité curieuse mais tellement délicieuse ! Mais quelle idée que de manger des cuisses de grenouille ? C’est bien ce qu’on pourrait se dire la première fois. …
