Lorsqu’on vous dit “pâtisserie”, vous pensez…? Gastronomie raffinée, gâteaux maison, produits de saison, recettes de famille, “haute pâtisserie”…       Mais pour réussir un gâteau français traditionnel, n’oubliez pas l’ingrédient essentiel : une pincée d’anecdotes surprenantes.     Voici des anecdotes pâtissières, à découvrir :               L’argent des profiteroles       Le nom de …