Florilège gourmand Spécialités culinaires

Un Tour des destinations les plus réputées pour leur cuisine

Voyager c’est aussi (et peut-être même surtout) découvrir des traditions et s’ouvrir à de nouvelles cultures. Goûter à la cuisine locale fait donc partie intégrante du voyage !         Si vous cherchez un peu dans vos souvenirs, on parie que vous y retrouverez le goût d’un délicieux plat de pâtes dégusté en Italie, d’une salade pleine de …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Tour du Monde des friands ou des petits pâtés ou des chaussons

En France, le friand ou  le petit pâté ou le chausson est une sorte de pâtisserie qui contient de la viande, du poisson ou des crustacés ou encore des légumes, et qui est faite d’un rond de pâte replié sur lui-même. Les goûts en la matière sont très variables ; certains l’aime au four, d’autres frit. Il existe d’innombrables variantes …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Un Tour du Monde des Ravioli

Existe-t-il un pays sans ravioli? Les Français ont leurs ravioles ( petits coussinets farcis de fromage, fabriqués dans la Drôme et dans l’Isère), les Italiens leurs ravioli et leurs tortellini. Les Chinois ont leurs jiaozi et autres baozi, les Japonais, leurs gyoza, les Népalais, leurs momo, les Mongoles, leurs buuzi, les Polonais, leur pierogi, les Russes aussi possèdent leur propre …

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