Étiquette : fèves au lard
Bons Plans
Les traditions culinaires de Pâques à travers le monde Célébrée dans le monde entier, Pâques est une fête durant laquelle l’objectif premier est de s’attabler autour d’un repas raffiné, entre famille et amis. Bien qu’il s’agisse d’une seule et même fête, les traditions culinaires peuvent différer d’un pays à un autre. En France, comme dans plusieurs autres pays comme l’Angleterre …
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Florilège gourmand produits charcutiers
Le lard est le terme générique qui désigne trois parties du porc. Celles-ci se trouvent à hauteur du dos, de la poitrine et du ventre du porc. Le lard du dos, appelé : bardière, panne, est essentiellement fait de graisse; celui de la poitrine et du ventre contient davantage de viande. Le lard se présente de différentes manières et n’a pas …
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