En balade dans le quartier de la rue des Rosiers 75004, attiré par l »atmosphère et une petite faim, je suis entré chez Miznon (« buffet » en hébreu), antenne parisienne d’un fast food « pita » d’un chef de Tel-Aviv « . Un certaine agitation bon enfant règne, on voit s’affairer les cuistots, l’accueil est très souriant et un thé à la menthe …