La volaille est sans doute la viande la plus consommée au monde. Pas étonnant, donc, de la retrouver dans de nombreux plats typiques à travers le monde est une évidence. C’est parti pour la découverte des plats du monde à base de poulet ! De l’Amérique à l’Asie, en passant par l’Europe et l’Afrique, il est grand temps, pour vos …
La soupe ou potage ou velouté, est un aliment plus ou moins liquide ou onctueux , froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas. La plupart des soupes traditionnelles sont composées de légumes et légumineuses cuits, auxquels on ajoute parfois divers compléments: viandes, poissons, lait, œufs,fromages, matières grasses: lard, beurre, huile, crème fraîche…. Il existe une grande variété de soupes dans toutes les gastronomies mondiales, je vous propose d’en énumérer quelques unes …
