Florilège gourmand produits de la mer et des rivières

Périple autour du Monde des préparations à base de maquereau

De la même famille que le thon, le maquereau est l’un des poissons les moins chers. S’il est considéré comme un poisson gras, il n’en demeure pas moins excellent pour la santé.           Le maquereau  poisson gras bon marché est disponible toute l’année, et est riche en oligo-éléments et oméga 3, bénéfiques pour le système cardio-vasculaire. …

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