Florilège gourmand Spécialités culinaires

Tour d’horizon des plats anglais à goûter absolument lors de vos prochaines vacances au Royaume-Uni !

De la gelée fluorescente tremblante aux haricots à la sauce tomate, la cuisine anglaise souffre d’une très mauvaise réputation en France.               Et pourtant, le Royaume-Uni regorge d’excellentes adresses de bouche, où vous pourrez déguster, et apprécier, les meilleures spécialités culinaires locales.       Alors, pour vous donner envie de traverser la Manche …

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Florilège gourmand produits charcutiers

Un Tour du Monde des Saucisses

Une saucisse est un produit de charcuterie où de la viande hachée mélangée à d’autres ingrédients est déposée dans un boyau intestinal. Les termes « saucisse » et « saucisson » sont dérivés du latin salsus signifiant « salé ». Contrairement au saucisson, la saucisse est destinée à être consommée cuite. Les ingrédients varient selon le type de saucisse. La saucisse est la  compagne …

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