Florilège gourmand Spécialités culinaires

Spécialités culinaires du Liban

Si la street food libanaise est une valeur sûre, aussi bien en soirée qu’en livraison devant un bon film, il n’en reste pas moins que de temps en temps, pour des occasions qui en valent la peine, l’envie d’un plat traditionnel et ancestral se fait ressentir.     Exit les célèbres taboulé, houmous, caviar d’aubergine.         Ici, …

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Florilège gourmand légumes & fruits préparations culinaires

Tour du monde des recettes aux aubergines

De la Grèce à l’Italie en passant par l’Espagne ou encore le Liban… L’aubergine a des saveurs internationales ! On pense à la fameuse moussaka, bien-sûr, mais aussi au baba ganoush ou à l’imam bayildi, une aubergine farcie venue de Turquie.         Inspirez-vous des gastronomies d’ailleurs pour découvrir de nouvelles manières de cuisiner ce légume d’été.   …

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