Florilège gourmand Spécialités culinaires

Saveurs salées , sucrées auvergnates

Comment parler de l’Auvergne sans citer le bleue d’Auvergne ? La région fourmille de fromages, Fourme d’Ambert, Cantal, Saint Nectaire… Mais on y trouvera aussi des saucisses sèches, des jambons, des rillettes. Qui ne connaît pas la volaille de Bresse, les cuisses de grenouilles des Dombes, les ravioles, les Diots, la rosette et le Jésus de Lyon ? Cette région …

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alcools & vins &eaux Florilège gourmand

Une Tournée de la France des Apéritifs Oubliés

 Boire est un vrai danger, soyons modérés, de temps en temps  déguster un bon apéritif  au goût d’autrefois est un petit plaisir. Les goûts et les modes changent, c’est ainsi que pour certains apéritifs dont de nombreuses publicités recouvraient les murs aveugles des immeubles sont tombés en désuétude, voire sont oubliés quoique présents dans les rayons des supermarchés ou chez …

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