Chaque région de France a  ses recettes, ses spécialités, ses goûts, voici quelques garnitures ou  apprêts portant le nom d’une région ou ville  de France, de personnages, accompagnant soit une viande, soit un poisson, à découvrir :         Á la Agnès SOREL      « Agnès Sorel » est en cuisine classique le nom d’une garniture composée essentiellement …