Après avoir réservé, j’ai déjeuné avec un ami, ce midi au restaurant La Cerisaie boulevard Edgar Quinet 75014.
L’accueil est agréable. Le décor est sobre, la salle est assez petite.
Sur les murs de part et d’autre est affichée la carte, pas de menu, le choix pour chaque mets est varié, de plus des entrées, des plats et des desserts du jour sont annoncés par la souriante serveuse.
Après avoir commandé un verre de Jurançon (5 €) en apéritif et commandé une bouteille de Fronton (20 €), nous avons opté pour entrée un oeuf en cocotte et mouillettes à la crème et truffe noire d’hiver (12 €). C’est un pur plaisir gustatif, les lamelles de truffe sont assez nombreuses, l’oeuf est cuit à la perfection, un régal.
Le vin va à merveille avec ce plat.
Pour continuer, on a choisi une tranche de foie gras frais grillé sur une galette de maïs (19 €), un excellent produit, cuit comme il se doit, un morceau d’une tendresse…un vrai délice, des grains de maïs soufflés sont parsemés et la galette est savoureuse.
Nous avons commandé par gourmandise pour tous les deux, une purée de pomme de terre à la truffe noire ( 9 €), c’est une merveille, la purée est aérienne, lez lamelles de truffe bien présentes et savoureuses.
Pour le dessert c’est un baba à l’Armagnac, crème fouettée à la vanille (9 €), un vrai nanan.
Vraiment un repas gastronomique, des produits frais et savoureux, une adresse à ne pas oublier.
Tel : 01 43 20 98 98