Boissons Florilège gourmand

Un Tour du Monde des Eaux Minérales

D’après Wikipédia : L’eau en bouteille ou eau embouteillée est une eau conditionnée dans des bouteilles (bonbonnes parfois) destinée à la consommation humaine. Il existe plusieurs catégories d’eau embouteillée, chacune devant répondre à une conformité aux réglementations (qui varient selon les pays). Dans le monde les bouteilles de verre (autrefois souvent consignées) disparaissent de plus en plus au profit des …

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Le Parler du Bistrot

Les cafés ou bistrots sont des lieux de sociabilité : on s’y reconnaît entre habitués, sans forcément approfondir les liens. On peut même y festoyer, y plaisanter, y jouer un rôle…  Mais le brassage de population des cafés d’hier n’est plus vraiment celui d’aujourd’hui ; on s’y fréquente entre gens de même appartenance sociale, professionnelle, culturelle… Et il faut parfois …

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Quelques Crus de Cafés

Une Liqueur de l’Arabie heureuse », ainsi qu’on dénommait autrefois le café , de nos jour c’est plutôt : petit noir, un expresso, un ristreto,  un java, un caoua…… . Le mot arabe « Cahouah », qui désignait cette boisson provenant de la province éthiopienne de Kaffa, se transforma en « qahvè » en turc puis en « caffè » en italien… et nous est revenu vers …

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Boissons Florilège gourmand

Divers noms donnés aux préparations du café

Le café (de l’arabe qahweh) est une boisson psychotrope obtenue à partir des graines du caféier. La culture du café est très développée dans de nombreux pays tropicaux, dans des plantations qui sont cultivées pour les marchés d’exportation. Il existe de nombreuses manières de préparer la boisson. Le café instantané est l’une d’elle ; les autres méthodes sont plus traditionnelles. La …

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Un Tour de France des Limonades

La limonade est une des plus anciennes boissons du commerce dont La compagnie des Limonadiers avait le monopole de la vente au XVIIe siècle à Paris. Ce corps de métier avait été créé pour organiser cette profession en pleine expansion. Ils distillaient toutes sortes d’eaux-de-vie et d’essences florales. Il y eut par la suite une séparation des deux métiers, d’un …

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