Florilège gourmand préparations culinaires

La Cuisine Pied-Noir

Le nom « pieds-noirs » (cf. : Wikipédia) désigne les Français originaires d’ Algérie et, par extension, les Français d’ascendance européenne installés en Afrique française du Nord jusqu’à l’indépendance, c’est-à-dire jusqu’en mars 1956, pour les protectorats français de Tunisie et du Maroc et jusqu’en juillet 1962 pour l’Algérie française… La cuisine pied-noir est globalement la cuisine méditerranéenne des exilés juifs et chrétiens (dénommés rapatriés …

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Bons Plans

La Bague de Kenza

Pour une réunion de famille autour d’un bon couscous, j’ai été chargé d’acheter de délicieux gâteaux « bons comme là bas« . J’ai donc pensé naturellement à faire mes emplettes à la La Bague de Kenza rue Saint Maur 75011.   L’accueil est fort agréable,le décor est sobre. Le plus dur est de choisir parmi la multitude de gâteaux exposés mais le rayon …

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