Au cœur du quartier yiddish de Paris à l’angle de la rue des Rosiers et de la rue des Ecouffes se trouve un trésor pour les gourmets, la boutique de Florence Kahn tout d’abord une superbe façade de faïences bleues, classée monument historique de Paris en 1932.   C’est le palais de Dame Tartine, c’est un triptyque de délices: divers sortes de pains,  …