Votre recherche sur ‘vanille’

Les différentes vanilles

La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d’origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l’espèce Vanilla planifolia. Il existe plusieurs variétés de vanille mais seulement 3 sont commercialisés dans le monde : vanilla planifolia (aussi appelé vanilla fragans), vanilla tahitensi et vanilla pompona. La vanilla pompona peut également être cultivée pour la production de la vanille, son fruit » Lire la suite

Petit inventaire Amour & Gastronomie ju

Á l’occasion de la Saint-Valentin, je me suis amusé à rechercher divers aliments aliments ayant un lien avec l’amour, la cuisine, la gastronomie. Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème » Lire la suite

Des aliments de couleur noire

Au printemps, en été  les étals des marchés regorgent de fruits et légumes d’une palette de couleurs vives, pour l’automne c’est plutôt des couleurs mordorées. Dernièrement, j’ai vu à la télé et lu dans divers magazine, la création d’un pain au charbon végétal. Je me suis intéressé aux divers aliments et mets que nous pouvons déguster qui sont de couleur noire. Curieusement le noir est » Lire la suite

Gwen Choc Boulangerie Pâtisserie

Mon attention est attirée par une longue file pratiquement de l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue du Temple 75004, il est un peu plus de 13 h, je remarque des personnes sortant avec des sandwichs.   Ma curiosité gourmande me pousse à entrer dans la boutique Gwen Choc, je remarque un grand choix de  sandwichs bien appétissants, joufflus, les ingrédients débordent. » Lire la suite

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