Florilège gourmand gâteaux

Un Tour du Monde des Desserts de Noël

/ WILLIAM/

Tout d’abord les différentes façons de dire : Joyeux Noël en diverses langues : Afrique du Sud : geseënde Kersfees, Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Luxembourg : Frohe Weihnachten, Royaume-Uni, Irlande, États-Unis, Canada, Australie,  Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud : Merry Christmas, Maghreb, Proche-Orient : miilaad majiid, Arménie : Shnorhavor Surb tsnund, Azerbaïdjan, Russie (Daghestan), Iran : Noel bayraminiz mubarak, Angola : …

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Confiseries Florilège gourmand

UN TOUR DU MONDE DES NOUGATS

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Le nougat, également appelé “touron”, vient du latin “nucatum” qui désigne une fabrication à base de noix. Avant l’arrivée des amandes, les noix étaient l’ingrédient majeur dans la confection du nougat. En espagnol, le nougat se dit “turrón” et se rapproche étymologiquement du “torrone” en italien. La différence se trouve dans les ingrédients utilisés. En effet, le nougat espagnol reste …

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