desserts Florilège gourmand

Un Tour de France des différents riz au lait

L’ancêtre du riz au lait est en fait la bouillie, aussi appelée porridge. Autrefois, chaque foyer ayant du feu et une marmite pouvait se préparer un plat bien bourratif, ce qui n’était pas du luxe à l’époque. Il suffisait de mélanger des céréales (principalement du millet) à de l’eau, du lait ou un autre liquide. Puis commencèrent les échanges commerciaux …

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Florilège gourmand préparations culinaires

Un Tour de France des Plats Emblématiques

La France a un patrimoine culinaire très riche, on peut déguster dans les régions, de nombreux et savoureux plats emblématiques soit salés, soit sucrés, entrée, plat ou dessert, je vous propose à travers un Tour de France des Plats Emblématiques, à  découvrir :   Anchoïade Une anchoïade désigne un mets traditionnel de Provence: une sauce et l’ensemble du repas construit autour de …

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