Confiseries Florilège gourmand

Petit tour du monde des gourmandises et des confiseries maison et naturelles

  Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux. Ils peuvent être également consommés seuls, comme dessert ou sucrerie. La préparation consiste à remplacer par osmose l’eau d’un fruit par du sucre, la rareté de l’eau assurant la conservation.      Voici un petit choix de  au travers d’un tour du monde des …

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