Votre recherche sur ‘savagnin’

Un Tour de France des préparations du Poulet

Le poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, élevée pour sa chair. En France, le poulet est abattu entre quarante et quatre-vingt-dix jours après sa naissance, selon le mode de production (élevage industriel ou traditionnel). Suivant les régions françaises, le poulet va être accommodé différemment en fonction des produits et des goûts locaux, certaines recettes se sont étendues à la France entière. Voici quelques » Lire la suite

Un Tour de France des préparations régionales du Coq au Vin

« L’emblème de la France, c’était le coq. C’est aujourd’hui le coq au vin. » dixit  Gilbert Cesbron Le coq au vin est un classique de la cuisine française. La Bourgogne, l’Alsace, la Champagne et l’Auvergne en revendiquent la paternité. Une tradition fait remonter ce mets à la conquête de la Gaule par Jules César. Le chef d’une tribu  des Arvernes pour narguer le Romain, qui l’assiégeait, » Lire la suite

  • Facebook

  • Suivez-moi sur Twitter

  • Pages

  • Designed in 2013 par Vue d'ailleurs
    %d blogueurs aiment cette page :