Florilège gourmand gâteaux

Un Tour du Monde des Desserts de Noël

Tout d’abord les différentes façons de dire : Joyeux Noël en diverses langues : Afrique du Sud : geseënde Kersfees, Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Luxembourg : Frohe Weihnachten, Royaume-Uni, Irlande, États-Unis, Canada, Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud : Merry Christmas, Maghreb, Proche-Orient : miilaad majiid, Arménie : Shnorhavor Surb tsnund, Azerbaïdjan, Russie (Daghestan), Iran : Noel bayraminiz mubarak, Angola : Nowélé …

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Florilège gourmand gâteaux Pains

Un Tour du Monde des pains d’épices

Le pain d’épices (ou pain d’épice) est un gâteau au miel, agrémenté d’épices diverses comme la cannelle, la coriandre, le gingembre ou l’anis étoilé (badiane). Alain Rey dans son « Dictionnaire Historique de la langue française » (éd. Le Robert, 2010) signale la première apparition de « pain d’espessez » en 1372 et celle de « pain d’épices » en 1530. On …

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