Votre recherche sur ‘olive noire de Nyons’

Différentes olives de table ou olive de conserve ou olive de bouche de France

L’olive de table ou olive de conserve ou olive de bouche est le nom générique du fruit de l’olivier domestique, ayant subi un traitement spécifique afin d’être conservé puis consommé. Cueilli jeune, il donne l’olive verte, cueilli à pleine maturité, il donne l’olive noire. La cueillette doit s’effectuer au moment où la drupe a atteint son développement maximal, mais avant la véraison, c’est-à-dire avant que » Lire la suite

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