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Un Tour de France des Brioches

La brioche est est un gâteau très léger, c’est une pâte levée, avec du beurre et des œufs, et très souvent elle comporte des garnitures variées. Cette pâtisserie est agrémentée en fonction des us et coutumes locales. En France, dans  plusieurs  régions,  la brioche  est sucrée, dans d’autres c’est un met salé. Divers noms sont donnés à cette spécialité pâtissière, voici un  Tour de France » Lire la suite

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